Kas yra karnosinės rūgšties milteliai?

Karnosino rūgšties milteliaiyra diterpenoidinis junginys, išskirtas iš rozmarino lapų. Tai yra balti arba gelsvai balti milteliai, lengvai tirpūs aliejuose ir organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis, etilo acetatas, acetonas, chloroformas ir netirpsta vandenyje. Carnosino rūgštis tinka aliejui tirpių ingredientų antioksidaciniam poveikiui. Jis naudojamas prieskoniuose, naminių gyvūnėlių maiste ir pašaruose, turi antioksidantų ir anti-senėjimo poveikį; stiprus svorio metimas ir lipidų mažinantis poveikis; Širdies ir kraujagyslių ligų gydymas ir priešvėžinio stiprumo poveikis.
Karnosino rūgšties milteliai,Rosemary yra žolinė Lamiaceae šeimos augalas, gimęs Pietų Europos šalyse. Jame yra įvairių veiksmingų ingredientų, tokių kaip karnosino rūgštis, rosmarinol, rosmarininė rūgštis, karnosinolio, epirosmarinolio, izorosmarinolio ir rosmarindfenolio. Tarp jų labai veiksmingos antioksidacinės medžiagos yra karnosinė rūgštis, rosmarinolio ir karnosinolio. Riebiuose tirpiame rozmarino ekstrakte yra nuo šviesiai geltonos ar geltonos rudos spalvos miltelių arba rudos pastos, netirpios vandenyje, tirpsta etanolyje ir aliejuje; Vandenyje tirpus rozmarino ekstraktas yra rudi milteliai, turintys unikalų rozmarino kvapą. Šilumos atsparumas (stabilus 200 laipsnių) ir atsparumas UV spinduliams turi gerą tiesiškumą, o tai gali efektyviai užkirsti kelią aliejams ir riebalams oksiduoti.
Rozmarino ekstraktą galima suskirstyti į tirpią aliejų (antioksidantų) ir vandenyje tirpią (antioksidantų ir konservantą). Aktyvioji ankstesnės ingredientas daugiausia yra karnosino rūgštis, o antroji - daugiausia rosmarinolio. Rozmarino ekstraktas yra natūralus ir netoksiškas, o jo antioksidacinis poveikis yra daug didesnis nei esamų natūralių antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas E ir arbatos polifenoliai. Tai yra 2–4 kartus didesnė nei sintetinių antioksidantų BHA ir BHT. Jos struktūra yra stabili ir nėra lengva suskaidyti. Tai gali atlaikyti aukštą 190 laipsnių iki 240 laipsnių temperatūrą, o tai visiškai įveikia daugumos natūralių antioksidantų, tokių kaip vitamino C ir arbatos polifenolių, mirtiną silpnumą, kurie suskaido aukštoje temperatūroje. Todėl, palyginti su kitais panašiais produktais, jis turi didesnio efektyvumo ir platesnio spektro pranašumus. Tyrėjai nustatė, kad kai rozmarino ekstraktas yra 300 mg/kg, jo antioksidacinis aktyvumas yra lygus 200 mg/kgbha, kuris yra didesnis nei 100 mg/kg tokoferolis. Paprastai jo antioksidantų talpa padidėja pridedant kiekį, tačiau esant didelėms koncentracijoms jis gali sukelti naftos kritulius ir vandens turinčių maisto produktų spalvos pasikeitimą.
Antioksidacinė rozmarino funkcija daugiausia slypi jos gebėjime užgesinti pavienį deguonį, pašalinti laisvuosius radikalus, chelato metalo jonus ir sinergetiškai sustiprinti organinių rūgščių ir kt. Poveikį ir kt.

Farmakologinis poveikis

(1) antibakterinis poveikis
Tyrimai parodė, kad karnosino rūgštis turi skirtingą slopinamąjį poveikį Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis ir Hansen mielėms ir gali būti naudojamos kaip maisto konservantas.
(2) antioksidacinis poveikis
Carnosino rūgštis turi gerą laisvųjų radikalų šalinimą ir antioksidacinį poveikį. Jo DPPH ir ABTS laisvųjų radikalų gebėjimas ir geležies redukcijos antioksidantų gebėjimas yra stipresnis nei VE ir šiek tiek silpnesnis nei sintetinis antioksidacinis TBHQ; Jo mažinimo gebėjimai yra stipresni nei VE ir TBHQ. Carnosino rūgštis yra tirpsta riebalais ir gali veiksmingai slopinti peroksidų susidarymą ir polienų riebalų rūgščių skilimą aliejuose ir riebaluose, taip prailgindama aliejų ir riebalų galiojimo laiką. Be to, tyrimuose nustatyta, kad karnosino rūgštis gali efektyviai panaikinti laisvųjų deguonies radikalus pelių kepenų ląstelėse, sumažinti lipidų peroksidų gamybą ir taip stabilizuoti ląstelių membranas; Carnosino rūgštis taip pat gali slopinti mažo tankio chemijos knygų lipoproteinų oksidacijos reakciją, taip efektyviai užkirsdama kelią aterosklerozės atsiradimui.
(3) Kiti padariniai
Tyrimai nustatė, kad karnosino rūgštis slopina HL {-60 ląstelių dauginimąsi ir tikimasi, kad ji taps nauju vaistu kraujo piktybinių navikų, širdies ir kraujagyslių ligų ir vėžio gydymui. Kalolistian ir kt. Pristatė, kad rozmarinų ekstraktai, tokie kaip karnosino rūgštis, turi tam tikrą terapinį poveikį širdies ligoms ir kvėpavimo takų ligoms, turi antibakterinį poveikį ir taip pat gali slopinti ŽIV infekciją. Ninomiya ir kt. pranešė, kad rozmarinų ekstraktai, tokie kaip karnosino rūgštis nervų augimo faktorius.

Cheminės savybės

Carnosino rūgštis yra diterpenoidinis junginio monomeras, gautas iš Rosemary rosmarinusofficineisl ekstrakto. iš Lamiaceae šeimos. Jis turi žemą poliškumą, netirpsta vandenyje ir lengvai tirpsta aliejuje. Jis pasižymi didelėmis antioksidacinėmis savybėmis, yra saugi ir netoksiška ir yra atspari aukštai temperatūrai. Dėl akivaizdaus antioksidacinio poveikio, saugumo, netoksiškumo ir atsparumo aukštai temperatūrai jis vis dar yra stabilus ir turi 200 laipsnių antioksidacines savybes, todėl jis vis dar taikomas maisto perdirbimo būdams, tokiems kaip virimas, kepimas, giliai kepimas ir kepimas ir yra laikomas daugialypiu antioksidantu.

Įmonės įvadas ir gauti pažymėjimai

„Ytbio“ daugiausia tiekiaKarnosino rūgšties milteliai Bendrovė buvo įsteigta 2014 m., Joje yra daug metų mokslinių tyrimų ir plėtros bei gamybos patirtis. Mes esame įsipareigoję sukurti ir plėtoti, gaminti ir parduoti žaliavas XXI amžiaus sveikatos pramonei. Iki šiol gauti sertifikatai apima ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA ir kt. Mes visada išlaikome aukščiausius produktų kokybės reikalavimus.

certificate