Kas yraVanilino milteliai?

Vanilinas, dar žinomas kaip vanilinas, yra cheminis junginys, išgautas iš orchidėjų šeimos vanilės pupelių. [7] Tai yra nuo baltos ar šiek tiek geltonos kristalų ar kristalinių miltelių, šiek tiek saldžių, tirpių karšto vandens, glicerino ir alkoholio, o ne lengvai tirpsta šaltame vandenyje ir augaliniame aliejuje. Jis turi stabilų aromatą ir aukštoje temperatūroje nėra lengvai nepastovus. Jis lengvai oksiduojamas ore ir lengvai keičia spalvą, kai veikiama šarminių medžiagų.
Vanilinas turi vanilinių pupelių aromatą ir stiprų pieniško aromato aromatą. Tai vaidina skonio gerinimą ir fiksaciją. Jis plačiai naudojamas kosmetikos, tabako, pyragų, saldainių ir kepinių pramonėje. Tai yra vienas iš labiausiai pagamintų sintetinių skonių pasaulyje. Pramoninio vanillino gamybos istorijoje yra daugiau nei 1 0 0 metų. Rekomenduojama vanilino dozė galutiniame skonio maiste yra apie 0. 2-20000 mg/kg. Remiantis Kinijos sveikatos apsaugos ministerijos taisyklėmis, vanilinas gali būti naudojamas formulių maiste vyresniems kūdikiams, mažiems vaikams ir kūdikių javų maistui (išskyrus kūdikių formulės grūdų miltelius), o maksimalus naudojimas yra 5 mg/ml ir 7 mg/100 g atitinkamai. Vanilinas taip pat gali būti naudojamas kaip augalų augimo promotorius, baktericidas, tepalo defoameris ir kt. Tai taip pat yra svarbus tarpinis vaistų ir kitų prieskonių sintezei. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas kaip poliravimo agentas elektroplinimo pramonėje, nokinimo agentas žemės ūkyje, guminių produktų dezodorantas, plastikinių gaminių anti-kankinanti medžiaga ir kaip farmacijos tarpinė medžiaga ir kt. programų asortimentas.

Kokios yra pranašumai?

Maisto konservantai yra suskirstyti į dvi kategorijas: natūralius konservantus ir cheminius konservantus. Jie naudojami maisto gamyboje, cirkuliacijoje, laikyme ir kituose procesuose, kad būtų išlaikytos jutiminės maisto savybės, pagerintų valgomąją vertę ir prailgintų laikymo laiką. Palyginti su cheminiais konservantais, natūralūs konservantai turi pranašumų, kad jie yra nekenksmingi aplinkai, mažos gamybos sąnaudos, geras biologinis suderinamumas ir geras konservavimo poveikis. Vaniliną maiste galima tiksliai nustatyti įprastais metodais, tokiais kaip UV matoma spektrofotometrija, chromatografija ir elektroforezė. Tai maisto konservantas, turintis didesnį saugumą. Vanilino pritaikymą maisto laikymui ir konservavimui galima suskirstyti į antibakterinius, antioksidantus, stabilizuojant kitus maisto ingredientus ir slopinantį kvėpavimo greitį.

Antibakterinis
Vanilinas yra natūralus antibakterinis agentas. Maisto lauke jis dažnai derinamas su kitais antibakteriniais metodais. Vanilino antibakterinis poveikis skirtingiems padermėms yra skirtingas. Antibakterinis vanilino poveikis yra susijęs su jo koncentracija ir pH verte. Didesnė vanilino koncentracija ir mažesnė pH vertė yra palanki pagerinti antibakterinį vanillino poveikį. Vanilino antibakterinis poveikis skirtingiems bakterijų rūšims yra skirtingas. Palyginti su kitomis bakterinėmis rūšimis, vanilinas turi geresnį antibakterinį poveikį Escherichia coli. Vanilinas turi slopinamąjį poveikį daugeliui mielių. Didelė vanilino koncentracija skatina pagerinti jo antibakterinį poveikį, tačiau didelė vanillino koncentracija negali iš karto nužudyti mielių. Kompozitinis konservavimas realizuoja konservantų (arba konservavimo metodų) sinergetinį poveikį ir yra visuotinai priimtas vaisių ir daržovių išsaugojimo metodas. Antibakterinis prieskonių poveikis dažnai turi sinergetinį poveikį, o dozė yra mažesnė nei vieno vartojimo. Pvz.: Norint išvengti Aspergillus niger užteršimo, vien tik vanilino baktericidinė dozė yra {{0}}} 5%, o {0}. Baktericidinis vaidmuo.
Vanilinas taip pat vaidina svarbų vaidmenį pagalbiniuose antibakteriniuose ir baktericidiniuose aspektuose. Dabartiniame gamybos procese šilumos sterilizavimas vis dar yra labiausiai paplitęs sterilizacijos metodas sulčių apdorojime, o jo gydymo metodai paprastai yra pasterizavimas ir aukštos temperatūros momentinė sterilizacija. Tradiciniai sterilizacijos metodai dažnai sukelia maistinių medžiagų sunaikinimą sultyse ir puošti produktus.

Antioksidantas
Antioksidantų, turinčių panašias struktūras, veikimo mechanizmas yra skirtingas. Vanilinas daugiausia pagreitina laisvųjų radikalų pašalinimą per oksidacijos produkto vanilinę rūgštį. Antioksidacinis vanilino poveikis gali žymiai prailginti aliejaus turinčių maisto produktų galiojimo laiką ir užmaskuoti jų rango skonį. Įrodyta, kad vanilino, o-vanillino (3-} metoksi -2-} hidroksibenzaldehido) izomeras turi būti pašalinamas peroksinitrito anijonų pašalinimas, tačiau tai nėra geras laisvas radikalus.

Stabilizuokite kitus maisto ingredientus
Tyrimai parodė, kad vanilino reakcijos produktai gali padėti stabilizuoti kitus maisto ingredientus: resveratrolias yra natūralus funkcinis ingredientas. Norint pagerinti jo stabilumą ir visiškai vaidinti funkcinį vaidmenį, chitozano mikrosferos, suformuotos dėl vanillino ir chitozano reakcijos, yra naudojami resveratrolis, kuris padeda kontroliuoti resveratrolio išsiskyrimą; Vanilino ir amino grupių kondensacinis produktas turi gerą sugebėjimą suderinti su metalo jonais, o tai gali efektyviai pagerinti joje esančių medžiagų stabilumą.

Produkto programa

1. Maisto kvapioji medžiaga: vanilinas yra valgomojo kvapo medžiagos agentas, turintis vanilės pupelių aromatą ir stiprų pienišką aromatą. Tai būtina ir svarbi žaliava maisto priedų pramonėje. Jis plačiai naudojamas įvairiuose kvapiųjų maisto produktuose, kuriuose reikia padidinti pienišką aromatą, pavyzdžiui, pyragai, šalti gėrimai, šokoladas, saldainiai, sausainiai, momentiniai makaronai, duona, tabakas, alkoholio kvapiosios spalvos, dantų pastos, muilo, kvepalų kosmetika, ledai, gėrimai ir kasdienis kosmetika. Tai vaidina kvapą ir taisymą. Jis taip pat gali būti naudojamas muile, dantų pastoje, kvepaluose, guminiuose, plastikiniuose ir farmacijose. Tai atitinka FCCIV standartus.
2. Buto vanilinas daugiausia naudojamas kaip maisto priedas. Pastaraisiais metais jos taikymas farmacijos srityje buvo nuolat plečiamas, ir jis tapo perspektyviausiu vanillino taikymo sritimi. Šiuo metu vidaus vanilino vartojimas: Maisto pramonė sudaro 55%, farmacijos tarpiniai produktai sudaro 30%, pašarų prieskonių sudarymo sudarymo sudarymo sudarymo sudarymo sudarymas yra 10%, o kosmetika sudaro 5%. „Vanillin“ turi platų programų asortimentą užsienyje. Jis naudojamas dideliais kiekiais gaminant farmacijos tarpinius produktus, taip pat augalų augimo promotoriuose, baktericiduose, tepalų defoameriuose, elektroplinančiuose šviesintuvuose ir laidžiuose agentuose spausdintų grandinių plokščių gamybai.

Įmonės įvadas ir gauti pažymėjimai

„Ytbio“ daugiausia tiekiaVanilino milteliaiBendrovė buvo įsteigta 2014 m., Joje yra daug metų mokslinių tyrimų ir plėtros bei gamybos patirtis. Mes esame įsipareigoję sukurti ir plėtoti, gaminti ir parduoti žaliavas XXI amžiaus sveikatos pramonei. Iki šiol gauti sertifikatai apima ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA ir kt. Mes visada laikomės aukščiausių produktų kokybės reikalavimų.

certificate