Burokėlių miltelių šaltinis
Burokėliai, dažnai dar vadinami burokėliais arba purpuriniais burokėliais, yra paplitę ir nebrangūs prekybos centruose. Burokėliai dažniausiai yra sferiniai ir raudonai mėsingi, todėl dažnai juos galima naudoti ruošiant patiekalus arba iš jų gėrimus.
JAV registruota dietologė Megan Ware savo straipsnyje Kokie yra burokėlių pranašumai burokėlius pristato sakydama, kad burokėliai populiarėja kaip supermaistas. Ji mini, kad 2015 metais tyrime, kuriame dalyvavo 68 aukštą kraujospūdį turintys žmonės, buvo ištirtas 250 ml burokėlių sulčių gėrimo per dieną poveikis. Tyrėjai nustatė, kad tai žymiai sumažino kraujospūdį ir šį kraujospūdį mažinantį poveikį priskyrė dideliam nitratų kiekiui burokėlių sultyse. Straipsnyje nurodomi naujausi tyrimai, kuriuose teigiama, kad valgant burokėlius gali sumažėti kraujospūdis ir padidėti kraujotaka. Tiek daug, kad vis daugiau sulčių ir gėrimų dedama į šį maistingą maistą.
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, viename puodelyje burokėlių yra 3,81 gramo (g) skaidulų. Pakankamas skaidulų suvartojimas yra būtinas virškinimo ir žarnyno sveikatai, o burokėlių įtraukimas į savo mitybą yra vienas iš būdų, kaip žmogus gali padidinti skaidulų suvartojimą.
Kitame BBC gero maisto svetainės redaktorės Roxanne Fisher straipsnyje aprašoma ypatinga maistinė burokėlių vertė, ypač kaip žalias augalas, kuriame gausu kalcio, geležies ir vitaminų A bei C. Straipsnyje taip pat minimas faktas, kad burokėliai yra lapiniai. , rūgštus augalas, turintis daug skaidulų. Burokėliai minimi kaip puikus folio rūgšties ir labai geras skaidulų, mangano ir kalio šaltinis. Burokėliuose gausu skaidulų ir jie gerai veikia žarnyno veiklą, o tai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir sumažinti cholesterolio kiekį. 100 g žalių burokėlių porcijoje yra: 36 kcal, 1,7 g baltymų, 0,1 g riebalų, 7,6 g angliavandenių, 2,5 g skaidulų. Taip pat paminėta, kad burokėliams būdingas turtingas purpuriškai raudonas augalinis pigmentas yra betacianinas; galingas agentas, kuris, kaip manoma, padeda slopinti tam tikrų vėžio formų vystymąsi. Autoriai taip pat iliustruoja iš mokslinių tyrimų, kad burokėlių skaidulos padidina baltųjų kraujo kūnelių, atsakingų už nenormalių ląstelių aptikimą ir pašalinimą, skaičių. Raudonieji burokėliai buvo priskirti prie 10 stipriausių antioksidacinių daržovių ir yra vienas turtingiausių glutamino, nepakeičiamos aminorūgšties žarnyno sveikatai ir palaikymui, šaltinių.
TjisNmitybosVdydis išBeetroot
Burokėlių hidrochloridas gali papildyti organizmą druskos rūgštimi, kuri labai naudinga virškinamajam traktui. Vyresnio amžiaus žmonės, kuo vyresni, tuo mažiau turi druskos rūgšties ir dažniau turi virškinimo problemų, o burokėlių hidrochloridas padeda organizme gaminti druskos rūgštį.
Natūraliai didelis nitratų kiekis gali veikti kaip kraujo krešėjimą stabdantis faktorius. Vartojant raudonųjų burokėlių miltelius, kraujyje gali padidėti nitratų kiekis, todėl gali sumažėti didelis deguonies kiekis, kurio reikia raumenims, todėl pagerėja ištvermė.
Raudonuosiuose burokėliuose gausu maistinių skaidulų ir įvairių vitaminų, suvartoti gali skatinti virškinamojo trakto peristaltiką, padėti žmogaus organizmui virškinti, pagerinti kai kurių išmatų sausumą, vidurių užkietėjimą ir kitus nemalonumus.
TjisEefektyvumąof BeetrootPmažiau
1. Pagerinti anemiją.
Burokėlių milteliuose gausu folio rūgšties ir geležies, vartojimas gali užkirsti kelią geležies stokos anemijai, burokėliai turėtų būti senovės tradicinė terapija, yra įvairių kraujo ligų gydymas svarbiais vaistais, dažnai valgomi burokėlių milteliai, anemijos prevencija, profilaktika ir gydymas. įvairių kraujo ligų.
2. Sumažinti kraujospūdį ir riebalus.
Burokėlių milteliuose esantys saponinai gali sujungti žarnyne esantį cholesterolį į nelengvai pasisavinamų ir išsiskiriančių medžiagų mišinį, kuris gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pasiekti tikslą – sumažinti kraujo lipidus. Magnis burokėlių milteliuose, kraujagyslėms minkštinti, trombozės prevencijai yra labai naudingas, gali veiksmingai sumažinti kraujospūdį, didelis kalio ir mažai natrio maistingųjų medžiagų kiekis taip pat turi akivaizdų gydomąjį poveikį hipertenzijai.
3. Detoksikacija ir vidurius laisvinantis.
Burokėlių milteliuose gausu vitamino C ir celiuliozės, vitaminas C turi antiseptinių priešuždegiminių, detoksikuojančių savybių, skatina medžiagų apykaitą, o celiuliozė gali pagreitinti virškinimo trakto peristaltiką, skatinti toksinų išsiskyrimą iš pilvo, todėl burokėlių milteliai gali padėti virškinti, pagerinti vidurių užkietėjimą, hemorojaus profilaktika.
4. Sveika blužnis ir skrandis.
Burokėlių milteliuose yra priešskrandžio opos ligos faktorius, medicinos praktika įrodė, kad šis palankus komponentas gali veiksmingai pašalinti pilvo vandenį, sumažinti pilvo pūtimą, kartu su burokėliais yra tiesiog plokščių dalykų, yra sveika blužnis ir skrandis, švelnus diuretikų poveikis.
5. Energijos papildas.
Iš burokėlių procese pavirto burokėlių milteliai, maistinės medžiagos nepasikeitė, cukraus kiekis jame, maistinės medžiagos ir burokėlis yra beveik vienodi, todėl burokėlių milteliuose dar yra cukraus medžiagų, gali suteikti energijos žmogaus organizmui, išalkus pamirkyti puodelį, gali būti alkanas ir pilnas alkio, papildomų maistinių medžiagų.
6. Strumos profilaktika.
Burokėlių milteliuose gali būti tik daug jodo, jodas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus medžiagų apykaitos procese, jei jo trūkumas gali sukelti gūžį, todėl valgyti burokėlių miltelius galima papildyti jodu, siekiant išvengti strumos ir užkirsti kelią aterosklerozei.
7. Burokėliai turi priešuždegiminių savybių
Antra, burokėliuose yra antioksidacinių polifenolių junginių, pasižyminčių priešuždegiminėmis savybėmis. Antioksidantai yra molekulės, neutralizuojančios laisvuosius radikalus ir užkertančios kelią ląstelių pažeidimams, galintiems sukelti lėtines ligas. Vartojant dietą, kurioje gausu antioksidantų, esančių vaisiuose ir daržovėse, sumažėja lėtinių ligų rizika. Įvairūs polifenolių junginiai būna skirtingų spalvų, todėl dažnai girdėsite apie vaivorykštės vaisių ir daržovių valgymą.
8. Burokėlių milteliai yra puikus vitamino C ir folio rūgšties šaltinis
Burokėliai taip pat yra puikus vitamino C ir B9 (folio rūgšties) šaltinis. Vitaminas C ir folio rūgštis atlieka daug svarbių vaidmenų mūsų organizme. Vitaminas C reikalingas kolageno, kuris veikia kaip odos ir raiščių pastoliai, biosintezei. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį žaizdų gijimui ir baltymų metabolizmui. Folio rūgštis yra būtina sveikų raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir ląstelių augimui. Nepakankamas vitamino C suvartojimas 3-mėnesį gali sukelti skorbutą, o rūkymas dar labiau sumažina biologinį prieinamumą.
9. Burokėliuose yra būtinų mineralų.
Burokėliuose taip pat yra mineralų geležies, mangano ir kalio. Geležis atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį pernešant deguonį sveikiems raudoniesiems kraujo kūneliams. Daugiau nei 40 % vaikų visame pasaulyje kenčia nuo geležies stokos mažakraujystės, o vaisingo amžiaus moterys taip pat turi didesnę riziką dėl menstruacijų. Kalis iš tikrųjų apsaugo nuo žalingo per daug druskos (natrio chlorido) vartojimo. Manganas atlieka įvairius vaidmenis, įskaitant metabolizmą, kaulų formavimąsi ir imuninę sistemą. Burokėliai yra puikus būdas įtraukti visus šiuos mikroelementus į savo mitybą.
10. Burokėlių milteliai yra puikus skaidulų šaltinis
Skaidulos yra svarbi mūsų mitybos dalis ir daugumai mūsų reikia valgyti daugiau, kad pasiektume rekomenduojamą 30 gramų per dieną. Kasdien suvartojus 10 gramų skaidulų, gali sumažėti ilgalaikė žarnyno vėžio rizika.
Jeigu norite sužinoti daugiau, susisiekitesales@sxytbio.com,Spustelėkite čia, jei norite susisiekti su mumis internetu
