Vynuogių odos polifenoliai

Vynuogių odos polifenoliaiDaugiausia apima įvairius junginius, turinčius antioksidacinių savybių, tarp kurių garsiausias yra resveratrolas. Šių polifenolių kiekis vynuogių odoje yra palyginti didelis, tai sudaro 25-50% visų vynuogių fenolių%. Resveratrolis ne tik turi antioksidacinį poveikį, bet ir gali apsaugoti širdies ir kraujagyslių sistemą bei turi kovos su vėžiu sugebėjimą. Be to, vynuogių odoje taip pat gausu celiuliozės, įskaitant polisacharidus, lignino ir azoto turinčias medžiagas. Šie pluoštai padeda skatinti virškinimo trakto judrumą ir maisto virškinimą bei absorbciją.Vynuogių odos polifenoliai, dažniausiai žinomi kaip vynuogių proanthocianidinai užsienyje, yra natūralus augalų polifenolio, randamas vynuogėse ir jame gausu vynuogių odos ir sėklų. Pastaraisiais metais vidaus ir užsienio tyrinėtojai atliko daugybę GPC tyrimų, patvirtindami, kad GPC turi įvairią biologinę veiklą, tokią kaip antioksidantas, radikalų anti-be laisvės, anti radiacijos ir širdies ir kraujagyslių apsaugos.

Antioksidantinis poveikis
GPC turi kelias fenolio hidroksilo grupes, kurios lengvai oksiduojamos, kad būtų išlaisvintos H+, konkurencingai jungiasi su laisvaisiais radikalais ir oksidais, apsaugo lipidus ir blokuoja laisvųjų radikalų grandinės reakcijas.
GPC turi ypač stiprų antioksidacinį aktyvumą ir yra geras laisvųjų radikalų ir lipidų peroksidacijos inhibitorius. Merfortas panaudojo luminolio chemiliuminescenciją, kad ištirtų GPC šalinimo poveikį laisviesiems radikalams, atsirandantiems per neutrofilų kvėpavimo takų metu. Rezultatai parodė, kad GPC turi stiprų anti-superoksido anijonų ir lipidų peroksidacijos slopinimo aktyvumą, atitinkamai su IC50 iš 10ug/ml ir 16ug/ml. Pietta pasirinko 11 rūšių botanikų, kad ištirtų jų antioksidacinį aktyvumą ir palygintų bendrą antioksidantų gebėjimą. Rezultatai parodė, kad GPC turėjo stipriausią antioksidacinį aktyvumą ir buvo teigiamai koreliuojamas su polifenolio kiekiu. Zhong Jinyi ir kt. Naudojamas chemiliuminescencija, siekiant nustatyti GPC šalinimo poveikį hidroksilo radikalams (OH), kuriuos sukuria „Fenton“ sistema ir superoksido anijonai (O {2-), kuriuos gamina „Pyrogallol“ autooksidacija. Rezultatai parodė, kad esant nuo 1 iki 1000 mg/l dozės, buvo akivaizdus dozės poveikio ryšys. Bagchi [5] nustatė, kad GPC gebėjimas panaikinti laisvųjų deguonies radikalus yra daug didesnis nei vitaminų E ir C.
„Plumb“ naudojo HPLC, LCI-MS ir kitus metodus, kad atskirtų GPC komponentus ir ištyrė skirtingų komponentų antioksidacinį aktyvumą. Jis nustatė, kad lipidų fazėje antioksidacinis aktyvumas palaipsniui mažėjo didėjant polimerizacijos laipsniui, o skystoje fazėje antioksidacinis aktyvumas palaipsniui didėjo nuo monomero iki trimerio, o po to nuo trimerio iki dekamero palaipsniui sumažėjo. Gallo rūgšties esterinimas ir glikozilinimas taip pat paveikė jo antioksidacinį aktyvumą skirtingais laipsniais. Cheynier išanalizavo GPC oligomerų, išskirtų ir ekstrahuotų iš vynuogių sėklų, struktūros ir aktyvumo ryšį. Dimerai B1 - B2 buvo sujungti C4 → C8 jungtimis, B5 su B8 buvo sujungti C4 → C6 jungtimis, o šeši trimeriai buvo sujungti C4 → C8 ir C4 → C6 jungtimis. Šios konfigūracijos paveikė laisvųjų radikalų gaudymą ir antioksidantų talpą. Be to, buvo nustatyta, kad esterinimas gali pagerinti laisvųjų radikalų gebėjimą ir efektyvumą.
GPC turi stipresnį antioksidantų ir laisvųjų radikalų šalinimo efektą nei vitaminas C ir vitaminas E, daugiausia per šiuos keturis mechanizmus: GPC turi „katecholio“ struktūrą ir yra stiprus metalo jonų chelatorius, kuris gali surišti ir sumažinti geležies jonų lygį, reikalingą tam, kad reikalingas geležies jonų lygis, reikalingas tam, kad reikalingas tam, kad reikalingas geležies jonų lygis, reikalingas tam, reaguojančių deguonies laisvųjų radikalų gamyba Fentono ir Haberio-Weisso reakcijose; GPC yra stiprus superoksido anijonų ir hidroksilo laisvųjų radikalų, kurie pažeidžia DNR ir kitas tarpląstelines molekules bei lipidų peroksidaciją; GPC gali sukelti DNR pažeidimo ir genų ekspresijos pokyčius, kuriuos sukelia reaktyvieji deguonies laisvieji radikalai; GPC gali sustiprinti SOD ir glutationo-S-transferazės aktyvumą.

Širdies ir kraujagyslių apsauga
GPC turi hipotenzinį ir miokardo apsauginį poveikį. Facino eksperimentas nustatė, kad GPC gali sumažinti miokardo pažeidimą po išemijos žiurkėms ir sumažinti širdies jautrumą išemijos-reperfuzijos sužalojimui. Šis poveikis yra susijęs su jo gebėjimu pagerinti antioksidantų plazmoje. Blaszo ir kt. nustatė, kad į veną intraveninis GPC injekcija į SD žiurkes gali žymiai sumažinti kraujospūdį. GPC gali gydyti spontanišką žiurkių hipertenziją žiurkių santykyje. Jo antihipertenzinis poveikis atsiranda dėl GPC nekonkurencinio slopinimo angiotenziną konvertuojančio fermento (AKF) sistemos.
GPC apsauginis poveikis kraujagyslių endotelio ląstelėms. Eksperimente GPC ir blauzdos plaučių arterijos endotelio ląstelės buvo iš anksto kulkvatavusios, kad būtų galima antagonizuoti TBHP sukeltą oksidacinį kraujagyslių endotelio ląstelių pažeidimą, žymiai pagerina ląstelių išgyvenamumą, sumažina LDH išsiskyrimą ir sumažina MDA gamybą. Vynuogių polifenoliai gali turėti stiprų slopinamąjį poveikį kolagenazei, elastazei, hialuronidazei ir kt. Šie fermentai gali pakenkti svarbiems kraujagyslių, tokių kaip kolagenas, elastinas ir hialurono rūgštis, vidinės sienos komponentai. Vynuogių polifenoliai gali apsaugoti kraujagyslių medžiagas, fiksuodami reaktyvųjį deguonį ir reguliuodami aukščiau išvardytų fermentų aktyvumą, taip pat gali apsaugoti kraujagyslių medžiagas, slopindamas fermento aktyvumą. Trumpai tariant, GPC gali apsaugoti kraujagyslių endotelio ląsteles nuo peroksidacijos žalos per įvairius papildomus mechanizmus.
Vynuogių polifenoliai sumažina kraujo lipidus ir slopina MTL oksidaciją. Tyrimuose nustatyta, kad GPC ne tik turi antioksidacinį poveikį, apsaugo lipoproteinus nuo oksidacinio pažeidimo, bet ir slopina mažo tankio lipoproteinus (MTL) ir trombocitų agregaciją (abu yra pagrindiniai patologiniai aterosklerozės veiksniai). Antioksidacinis aktyvumas yra susijęs su GPC kiekiu (r =0. 72). Raudonojo vyno vaidmuo užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms lemia jo polifenolio komponentai. Raudonojo vyno polifenoliai vaidina svarbų vaidmenį apsaugant MTL nuo oksidacinių pažeidimų. Viduržemio jūros regiono gyventojų epidemiologiniai tyrimai nustatė, kad alkoholio vynas gali sumažinti koronarinės širdies ligos dažnį.

Anti radiacijos efektas
Mokslininkai namuose ir užsienyje nuveikė daug darbo dėl GPC kovos su radiacijos efekto tyrimų ir produktų kūrimo bei taikymo, ypač ultravioletinių spindulių žalą. Lavola ir kt. nustatė, kad GPC turi apsauginį poveikį nuo ultravioletinių spindulių. Zhong Jinyi ir kt. [11-12] atliko in vitro eksperimentą su GPC apsauga nuo DNR pažeidimo žmogaus kraujo leukocituose ir in vivo eksperimentą su pelių apsauga nuo ūminės ir subchroninės radiacijos pažeidimo. Rezultatai parodė, kad GPC turėjo slopinamąjį poveikį radiacijos pažeidimams, tokiems kaip sumažėjęs periferinio kraujo leukocitų skaičius, sumažėjo imuninė funkcija, chromosomų aberacija ir DNR pažeidimai, kuriuos sukelia ūmūs ir poūmiai 60-osios spinduliai, tai rodo, kad GPC turi gerą anti-spinduliavimo biologinį aktyvumą ir. Jo mechanizmas gali būti susijęs su endogeninių laisvųjų radikalų, kuriuos sukuria radiacija, ir slopinant lipidų peroksidaciją.

Antimikrobinis poveikis
Salawu et al. found that GPC extracted from grapes and wine can inhibit bacterial growth. Andebrhan found that GPC can inhibit the growth of pathogen spores, and the activity of each component is as follows: 5-8mers>3-5mers>B2, B5>CAT EC Chatonnet. Pranešama, kad kai Lactobacillus, leukonostocas ir kt. Yra auginami auginimo terpėje, kurioje yra tam tikras GPC kiekis arba tiesiogiai pasėti raudoname vyne, lakieji fenoliai, susintetinti šiomis bakterijomis, turinčiomis nemalonų kvapų, labai sumažėja. „Amouroux“ pranešė, kad GPC polimerai turi antivirusinį poveikį in vitro, o eksperimentai patvirtino, kad GPC turi apsauginį poveikį nuolatiniam odos pažeidimui, kurį sukelia herpes simplex virusas (HSV).

Antiademos
Tyrimuose nustatyta, kad GPC gali priklausomai nuo dozės slopinti žiurkės letenos edemą, kurią sukelia karageninis ir ausies edema, kurią sukelia krotono aliejus. GPC gali slopinti lipoksigenazės ir ciklooksigenazės aktyvumą. Eksperimentai patvirtino, kad B žiedo hidroksilo grupė yra pagrindinė aktyvi grupė, turinti priešuždegiminį aktyvumą. Kai kurie mokslininkai naudojo „Croton“ aliejų, kad sukeltų pelės ausies edemą, o į pilvaplėvės ertmę ir geriamojo GPC įpurškimą gali atlikti geras slopinamasis poveikis, ir yra tam tikras dozės poveikio ryšys. Šis priešuždegiminis poveikis teigiamai koreliuoja su gebėjimu panaikinti laisvuosius radikalus (r =0. 992). Robako tyrimas mano, kad priešuždegiminis GPC aktyvumas yra susijęs su ciklooksigenazės ir lipoksigenazės aktyvumo slopinimu. Saito pastebėjo žiurkių GPC anti-Ulcer aktyvumą in vivo ir nustatė, kad 200 mg/ml GPC gali veiksmingai užkirsti kelią 60% etanolio ir 150 mmol/l HCl pažeidimui skrandžio gleivinei. Didėjant GPC polimerizacijos laipsniui, jo apsauginis poveikis didėja. GPC anti-Ulcer poveikis gali užkirsti kelią etanolio/HCl pažeidimui skrandžio gleivinėje laisvojo radikalų gaudymo metu. Jis taip pat yra susijęs su jo griežtu jungiamuoju su baltymais, kad būtų suformuota apsauginė plėvelė ant skrandžio gleivinės paviršiaus.

Skatinti ląstelių proliferaciją
1999 m. „Takahashi“ pirmiausia pranešė, kad iš vynuogių polifenolių, išgautų iš vynuogių sėklų, gali skatinti pelių plaukų epidermio ląstelių augimą in vitro. In vivo eksperimentai parodė, kad vynuogių polifenoliai turi stimuliuojantį plaukų augimą ir pagreitins plaukų augimo ciklą, tarp kurių dimerai ir trimeriai turi stipresnį poveikį nei monomerai. Po pelių plaukų, 1% OPC buvo pritaikytas vietiniu būdu, ir buvo pastebėta, kad OPC gali žymiai skatinti plaukų regeneraciją vėlyvoje plaukų augimo stadijoje. In vivo ir in vitro eksperimentai patvirtino, kad OPC skatina plaukų augimą skatinti, o tai rodo, kad vynuogių polifenoliai gali būti naudojami skatinant plaukų augimą. Zhong Jinyi ir kt. pastebėjo GPC poveikį normalių kraujagyslių endotelio ląstelių, fibroblastų, kaulų čiulpų ląstelių, kasos ląstelių ir kt. Platinimo aktyvumui eksperimente. MTT metodo ir ląstelių skaičiavimo metodo rezultatai patvirtino, kad GPC gali padidinti jų proliferacijos aktyvumą ir skatinti ląstelių dalijimąsi.
Trumpai tariant, vynuogių polifenolių veiksmingumas yra didelis, ir žmonės vis labiau jį tiria. Tolesni Vynuogių polifenolių veikimo mechanizmo ir struktūros ir aktyvumo ryšio tyrimai privers vynuogių polifenolius vaidinti vis svarbesnį vaidmenį užkertant kelią ir gydant ligas.

Vynuogėse yra nemažai polifenolių, todėl jų ekstraktai turi akivaizdų antioksidacinį poveikį; Po fermentacijos į vyną polifenolio kiekis yra didesnis, kompozicija yra stabilesnė, o antioksidacinis pajėgumas yra labai pagerintas. Raudonajame vyne yra daugiau nei 50 polifenolio junginių, tai yra medžiaga, kurioje yra daugiausiai antioksidantų ir rastas plačiausias antioksidantų diapazonas. Antioksidantai pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti išvengti koronarinės širdies ligos ir aterosklerozės atsiradimo slopindami mažo tankio lipoproteinų (MTL) oksidaciją. MTL savybių pokytis dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių oksidacijos yra svarbus veiksnys skatinant aterosklerozę. Oksidacija daro įtaką MTL apolipoproteinui, keičia MTL fiziologines ir chemines savybes, todėl oksiduotas MTL praranda savybę, kurią pripažino specifiniai receptoriai, ir negali atlikti normalios katabolizmo.

„Ytbio“ daugiausia tiekiaVynuogių odos polifenoliaiBendrovė buvo įsteigta 2014 m., Joje yra daug metų mokslinių tyrimų ir plėtros bei gamybos patirtis. Mes esame įsipareigoję sukurti ir plėtoti, gaminti ir parduoti žaliavas XXI amžiaus sveikatos pramonei. Iki šiol gauti sertifikatai apima ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA ir kt. Mes visada laikomės aukščiausių produktų kokybės reikalavimų.

Populiarus Žymos: Vynuogių odos polifenoliai, Kinijos vynuogių odos polifenolių gamintojai, tiekėjai, gamykla