Kas yra organinių žirnių baltymai?
Organinius ryžių baltymus daugiausia sudaro albuminas, globulinas, gliadinas ir gluteninas. Tarp grūdinių baltymų ryžių baltymai turi didesnį biologinį stiprumą (B.V.) ir baltymų stiprumą (P.V.) nei kiti baltymai. Ryžių baltymų aminorūgščių sudėtis yra subalansuota ir pagrįsta, o aminorūgščių kiekis yra didelis, o tai neatitinka kitų augalinių baltymų. Jis yra pripažintas aukštos kokybės maisto baltymu ir atitinka idealų PSO / FAO rekomenduojamą režimą. Be to, ryžių baltymai yra mažai antigeno baltymas ir nesukels alerginių reakcijų, o tai labai naudinga kūdikių maisto gamybai.
Gaminio patikrinimo ataskaita
Produkto pavadinimas | Ekologiški ryžių baltymai |
Veidas | Iš baltų miltelių |
Identifikavimo | Atitinka standartą |
Skonis ir kvapas | Skonis kaip natūralus skonis be ypatingo kvapo |
Dalelių dydis | ≥ 95% praeina 300 akių |
Baltymai (sausosios medžiagos) (NX6,25),g/100g | ≥ 80,0% |
Drėgnis, g/100g | ≤ 8,0% |
Riebalai (sausosios medžiagos), g/100g | ≤ 8,0% |
Pelenai (sausosios medžiagos), g/100g | ≤ 6,0% |
Maistinės skaidulos (sausos medžiagos), g/100g | ≤ 7,0% |
Bendras angliavandenių kiekis,g/100g | ≤ 8,0% |
pH vertė 10% | 5.5-7.0 |
Tūrinis tankis (nevibracinis), g/cm 3 | 0,30 ~ 0,40 g/cm 3 |
Pesticidų liekanos,mg/kg | Neaptikta |
Melaminas, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg |
Cianuro rūgštis, mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg |
Ochratoksinas A,ppb | ≤ 3 ppb |
Aflatoksinas B1,ppb | ≤ 2 ppb |
Aflatoksinas B1+B2+G1+G2,ppb | ≤ 4 ppb |
Glitimo alergenas,ppm | ≤ 20 ppm |
Sojos alergenas,ppm | ≤ 20 ppm |
GMO (Bt63) ,% | ≤ 0,01 % |
Švinas, mg/kg | ≤ 0,2 mg/kg |
Kadmis,mg/kg | ≤ 0,2 mg/kg |
Arsenas, mg/kg | ≤ 0,2 mg/kg |
Gyvsidabris, mg/kg | ≤ 0,02 mg/kg |
Bendras plokštelių skaičius,ksv/g | ≤ 5000 ksv/g |
Mielės su pelėsiu, ksv/g | ≤ 50 ksv/g |
Koliforminės bakterijos, ksv/g | ≤ 30 ksv/g |
E.coli,ksv/g | Neigiama |
Salmonella,/25g | Neigiama |
Staphylococcus aureus,/25g | Neigiama |
Listeria monocytogenes,/25g | Neigiama |
B.cereus,cfu/g | Neigiama |
Išvada | Atitinka ES ir NOP ekologinio standarto reikalavimus |
Sandėliavimas | Atvėsinkite, vėdinkite ir išdžiovinkite |
Pakavimo | 20kg/krepšys, 500kg/padėklas |
Kokios yra ryžių baltymų maistinės vertės?
Ryžių baltymų kokybė yra pripažinta geriausia tarp grūdų baltymų. Jis gausu būtinų aminorūgščių, o pirmojo ribojančio aminorūgšties lizino kiekis yra didesnis nei kitų grūdų baltymų. Ryžių baltymų aminorūgščių sudėties modelis yra artimas PPO/FAO rekomenduojamam, todėl jį lengva suvirškinti ir absorbuoti žmogaus organizme. Palyginti su kitais grūdų baltymais, ryžių baltymai turi didesnį biologinį valentingumą (BV) ir baltymų panaudojimo santykį (PER), kuris gali siekti net 77, o baltymų panaudojimo santykis yra nuo 1,36% iki 2,56%, o tai yra pirmas tarp visų rūšių grūdų. Ryžių baltymai turi geresnę kokybę nei kviečių baltymai ir kukurūzų baltymai, juose yra aukštos kokybės lizino ir yra mažai alergiški, todėl ryžių baltymai labai tinka kūdikių maistui vystyti. Ryžių baltymų aminorūgščių sudėties modelis yra pranašesnis už kazeino ir sojos baltymų izoliatą, kuris gali atitikti 2-5 metų amžiaus vaikų aminorūgščių reikalavimus. Be to, ryžių baltymai gali būti perdirbami į sojos padažą, daug baltymų turinčius miltelius, baltymų gėrimus, peptoną ir baltymų putų miltelius, jei jie suskaidomi į trumpą peptidą ar aminorūgštį, gali būti pagaminti į didelės maistinės vertės aminorūgščių maistinių medžiagų tirpalą, naudojamą sveikatos gėrimuose, pagarduose, maisto prieduose ir kt.
Kokios yra programos kryptys?
1. Ryžių baltymų bioaktyvus peptidas
2. Maistingas priedas. Kūdikiams jautriam viduriavimui ryžių baltymai, turintys mažą antigeniškumą ir aukštą mitybą, yra plačiai naudojami kuriant daug baltymų ir mažai alergiškų kūdikių mišinių ryžių miltams. Ryžių baltymai be glitimo, tinkami kviečių netoleravimui, alergijai ar žmonėms, sergantiems celiakija. Ryžių baltymų koncentratas taip pat gali būti naudojamas kaip papildomas maistas pacientams, kuriems yra sumažėjęs normalus baltymų suvartojimas arba sutrikęs baltymų virškinimas, kad būtų išlaikytas azoto balansas; Taip pat gali būti naudojamas kaip osmosinio slėgio diuretikas, virškinimo uždegimas, traumų asistento gydymas.
3. Maisto priedai.
4. Valgomoji plėvelė
Sertifikatai, kuriuos gauname
Mūsų įmonė ir gamykla
YTBIO yra pirmaujanti profesionali įmonė, skirta natūraliems ir ekologiškiems maisto produktams nuo 2014 m. YTBIO yra profesionalus tiekėjas, mes siekiame aukštos kokybės produktų. Tikimės užmegzti ilgalaikius bendradarbiavimo santykius su kiekvienu klientu
Mes esame sertifikuoti GMP, KOSHER, HALAL, HACCP ir ISO.
Mes visada tvirtiname, kad "kokybė yra svarbesnė už viską"
Populiarus Žymos: ekologiškas ryžiai baltymas
